Unité de vente : botte
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Le chou est un légume crucifère ancien, connu pour ses feuilles formant une tête compacte (pomme), disponible en variétés vertes, rouges, blanches, frisées (Milan) ou lisses (cabus), riche en vitamines C, K et antioxydants, bénéfique pour la santé, mais nécessitant des techniques de cuisson spécifiques pour une bonne digestion.
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